Mis Cositas



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martes, 17 de octubre de 2017

Tarta de cumpleaños de Inazuma Eleven



     Bueno aunque no se ve muy bien, es la tarta que le hice a mi peque por su 8 cumpleaños de Inazuma Eleven. Como no encontré los muñecos pequeños para tartas de estos personajes, le puse una foto con todos los personajes plastificada. Quedo genial !!
     Bizcocho base:
-3 huevos
-1 yogurt natural
-3 medidas de yogurt de harina bizcochona
-2       "        "       "     de azúcar
-1/2    "        "       "     de aceite de girasol
-1/2 sobre de levadura
     Separamos las yemas y las claras. A las yemas le añadimos los demás ingredientes (la harina y la levadura se la vamos añadiendo poco a poco tamizándola, asi nos aseguramos que no quede grumos ). Luego montamos las claras a punto de nieve y se lo añadimos a la masa, mezclándolo de arriba a abajo para que le entre aire a la masa, asi conseguiremos un bizcocho mas esponjoso. Engrasamos el molde, vertemos la mezcla y lo metemos en el horno que habremos precalentado 10 minutos a 180ªC y lo tendremos unos 20 minutos. Si lo que queremos es hacer bases de bizcocho, la cantidad indicada para cada disco es la mitad.
     Esta cantidad de masa te da para hacer dos bases de tarta, yo a este pastel le hice cuatro, dos de chocolate (añadiéndole un poco de cacao en polvo a la masa ) y las dos otras normales.
     El relleno de este pastel es de nutella y de buttercream de nutella.
 
      La buttercream de nutella:
-100 gr de azúcar glass
-65 gr de mantequilla sin sal
-1,5 cucharadas de nutella

     Tamizamos el azúcar y añadimos la mantequilla un poco derretida. Cuando estre bien mezclada añadimos el chocolate.
     Esta cantidad es para rellenar una capa, yo rellene dos asi que puse el doble.
     Acordaos que cada base hay que empaparla en almibar, porque si no lo hacemos luego el pastel queda un poco seco.
     Y por encima y alrededor le puse chocolate fundido y crocanti de almendras.
     Como veis es muy chocolateado y empalagoso, pero era para un cumple de niños y para ellos el chocolate nunca es demasiado...jajajajjj.
  
    

    

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