Mis Cositas



Me encanta poder compartir con todos vosotros mis recetas, mis pruebas de productos, mis curiosidades ¡¡ MIS COSITAS !!

sábado, 26 de octubre de 2013

Bizcocho base para tartas.


   Bizcocho base:
-3 huevos
-1 yogurt natural
-3 medidas de yogurt de harina bizcochona
-2       "        "       "     de azúcar
-1/2    "        "       "     de aceite de girasol
-1/2 sobre de levadura
     Separamos las yemas y las claras. A las yemas le añadimos los demás ingredientes (la harina y la levadura se la vamos añadiendo poco a poco tamizándola, asi nos aseguramos que no quede grumos ). Luego montamos las claras a punto de nieve y se lo añadimos a la masa, mezclándolo de arriba a abajo para que le entre aire a la masa, asi conseguiremos un bizcocho mas esponjoso.Engrasamos el molde, vertemos la mezcla y lo metemos en el horno que habremos precalentado 10 minutos a 180ªC y lo tendremos unos 20 minutos. Si lo que queremos es hacer bases de bizcocho, la cantidad indicada para cada disco es la mitad.El tiempo de cocción será entonces de 13 a 15 minutos.
     Esta masa la podemos tunear a nuestro antojo. Añadir sabores, aromas, trocitos de frutos secos, fruta escarchada, etc....
     Hay muchas maneras de cambiarla y siempre partiendo del mas sencillo de los bizcochos.

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Me encantara saber lo que estas pensando !!