INGREDIENTES:
PATATAS
JUDIAS VERDES
ANCHOAS
ACEITUNAS NEGRAS
VINAGRE
ACEITE
SAL
TOMATE
ELABORACION:
SE CUECE LAS PATATAS HASTA QUE ESTEN TIERNAS,ES DECIR,QUE NO SE PARTAN.
LUEGO SE PELAN Y SE CORTAN EN RODAJAS DE 1/2 CM DE GROSOR.
LAS JUDIAS VERDES SE TROCEAN Y SE CUECEN EN AGUA CALIENTE SAZONADA.
LUEGO MONTAMOS EL PLATO ADORNANDOLO Y SE LE ECHA LA VINAGRETA(EMULSIONAREMOS EL ACEITE Y EL VINAGRE CON UN POCO DE SAL).
ADORNAREMOS EL PLATO CON EL TOMATE,LAS ANCHOAS Y LAS ACEITUNAS.
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